Frühlingserwachen 08.04 bis 14.04.2019

…mit dem März kommt der Frühling und passend hierzu unser genussvolles 4 Gänge Menü....

Gefüllt mit köstlichen & frechen Kombinationen passend zur Jahreszeit, kann diese ab sofort ausprobiert und genossen werden.

Dem Frühling entsprechendes 4-Gänge-Menü
 

Vorspeise

Kaninchenrücken und Frischkäseterrine
Sauerampfer, Wildkräuter, Croutons, Jus

Suppe

Grüner Spargel und Rahm
Riesengarnele

Hauptgang

Maispoulardenbrust und Spargelragout
Rahm, Risotto, Parmesan, Jus

Dessert

Creme Brulee und Erdbeeren
Erdbeersorbet

Preis    51,20 € pro Person  
Preis    56,20 € pro Person mit Bowle   

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