Ein romantisch gedeckter Tisch mit Blick in die untergehende Sonne, eine einzigartige Atmosphäre hoch über dem Alltag, ein kribbelndes Menü für Verliebte ... und eine rote Rose zum Mitnehmen.

Mit unserem Menü für Zwei schweben Sie im siebten Himmel. Überraschen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten mit unvergesslichen Stunden - eine tolle Geschenkidee, nicht nur zum Valentinstag!

Mit Kerzen auf Ihrem Tisch servieren wir Ihnen:

- Aperitif: Prosecco mit Toshi Fragoli

- Vorspeise: Quinoasalat und Estragon Sojacreme
(Ringelbete, fermentierte Radieschen, Gurke, Orangen)

- Suppe: Tomaten und Gemüse Gazpacho | kalt

- Zwischengericht: Riesengarnelen und schwarze Reiscreme
(Papaya Gurken Salat, Mirin, Kokos, Zitronengras, Erbsenkresse)

- Hauptgericht: Rinderfilet und Erdbeersenf
(Karotte, grüner Spargel, Süßkartoffelgnocchi, Laubmoosbutter, Jus)

- Dessert: Crème brûlée und Touron

Wir servieren Ihnen ebenfalls eine vegetarische Variante.

Genießen Sie unseren besonders erlesenen Weintisch mit folgender Gourmet-Varinate:

- Vorspeise: Lachstatar und Teriyakimarinade
(Zitronengrasmousse, frittierte Glasnudeln,Tobikokaviar, Vodka Wasabi Mayonnaise)

- Suppe: Ofengeröstete Tomate und Gemüse
(Thymian, Parmesan)

- Hauptgericht: Rinderfilet und Erdbeersenf
(Karotte, grüner Spargel, Süßkartoffelgnocchi, Laubmoosbutter, Jus)

- Dessert: Weinbergpfirsich Bellini und Sorbet
(Nussstreifen, weißes Schokoladencrumble)

Dazu erhalten Sie folgende Weinbegleitung zu jedem Gang:

- zur Vorspeise und Suppe:
Saale-Unstrut 2018er - trocken Riesling Q.b.A. 0,2 l Weingut Pawis (hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Duft nach Minze und Zitrusaromen, gute Balance zwischen erfrischender,
mineralischer Säure und dezentem Restzucker)

- zum Hauptgericht:
2014er - Zinfandel Dancing Bull Zabaco Vintners - trocken / 0,2 l (dunkelrot bis schwarze Farbe, reife dunkle Früchte in der Nase, dazu pfeffrige Aromen, samtig-weich am Gaumen, viel Fruchtfülle, gute Komplexität)

- zum Dessert:
Bechtheimer Hasensprung Huxelrebe Auslese Weingut Meiser - (Exot. Frucht, Bouquet von Mango und Maracuja und Orangenblüte, Aromen von Honigmelone und Orangen, feine Süße im finish)

Es gibt einen Grund zu feiern? Dann sind Sie bei uns richtig!

Für diesen besonderen Anlass servieren wir:

- Suppe: Ofengröstete Tomate und Gemüse
(Thymian, Parmesan)

- Hauptgericht: Schweinefilet und Sesam Gewürz Mantel
(Zuckerschoten, grüner Spargel, junge Möhren, Kartoffel Kräuter Soufflee, Jus)

- Dessert: Kokos Soja Creme und Zitronengras
(Chai Macha, Mango Ananas, Toffeeeiscreme)

Gerne können Sie bei uns auch eine Torte als Überraschung bestellen!

Treffen Sie Ihre Kunden und Kollegen in einer besonderen Atmosphäre bei uns uns atemberaubender Höhe.

Wir servieren dazu:

- Vorspeise: Stubenkükenbrust und marinierte Pfifferlinge
(Brotcreme, Wildkräutersalat, geröstetes Selleriedressing, Brotchip, Jus)

- Suppe: Klare Ente und Szechuanpfeffer
(Wan Tan, Ente, Mango Curry Chutney)

- Hauptgericht: Lachsfilet und Misoglace
(Gurke, Reisessig, Sake, Mumbai Curry Creme, schwarzer Reis, Kokosschaum)

- Dessert: Crème brûlée und Touron
(Orangenblütencreme, Pistazieneis, Himbeere)

Lassen Sie sich von unserer kreativen Kochkunst überraschen:

- Vorspeise: Lachstatar und Teriyakimarinade
(Zitronengrasmousse, frittierte Glasnudeln, Tobikokaviar, Vodka Wasabi Mayonnaise)

- Suppe: Brunnenkresse und Rahm

- Hauptgericht: Rinderfilet und ½ Hummer vom Grill
(Fenchel, gegrilltes Brot)

- Dessert: Gefrorenes von Himbeeren und gebrannte Creme

Ein besonderer Anlass bedarf einem besonderen Menü:

- Vorspeise: Quinoasalat und Estragon Sojacreme
(Ringelbete, fermentierte Radieschen, Gurke, Orangen Agavendicksaft Vinaigrette)

- Suppe: Klare Ente und Szechuanpfeffer
(Wan Tan, Ente, Mango Curry Chutney)

- Hauptgericht: Schollenfilet und Apfel Zwiebel Chutney
(warmer Petersilienwurzelsalat, Radieschen, Frühlauch, Baconschsaum)

- Dessert: Kokos Soja Creme und Zitronengras
(Chai Macha, Mango Ananas, Toffeeeiscreme)

Liebe geht bekanntlich durch den Magen... Wir versüßen Ihren Abend gerne mit diesem Menü:

- Vorspeise: Lachstatar und Teriyakimarinade
(Zitronengrasmousse, frittierte Glasnudeln,Tobikokaviar, Vodka Wasabi Mayonnaise)

- Zwischengericht: Tagliarini und Parmesanrahm
(Riesengarnelen, gegrillte Kirschtomate, Pinienkerne, weißer Balsamessig)

- Hauptgericht: Rinderfilet und Erdbeersenf
(Karotte, grüner Spargel, Süßkartoffelgnocchi, Laubmoosbutter, Jus)

- Dessert: Crème brûlée und Touron
(Orangenblütencreme, Pistazieneis, Himbeere)

Nachts, wenn die Stadt im Lichtermeer schimmert, servieren wir Ihnen bei Kerzenschein:

- Suppe: Tomaten und Gemüse Gazpacho | kalt
(Melonenchutney)

- Hauptgericht: Pastarolle und Ziegenfrischkäse
(getrocknete Aprikosen, junge Gemüse, Mandelmilch, Trüffelhonig)

- Dessert: Gebranntes Eis und Waldbeeren Sternenregen

Stoßen Sie bei uns auf Ihren Ehrentag an und genießen Sie unser Menü für Sie:

- Suppe: Ofengröstete Tomate und Gemüse
(Thymian, Parmesan)

- Hauptgericht: Rinderbrust US Beef und BBQ
(Tomatensalat, Rucola, Focaccia, Jus)

- Dessert: Weinbergpfirsich Bellini und Sorbet
(Nussstreifen, weißes Schokoladencrumble)