Ein romantisch gedeckter Tisch mit Blick in die untergehende Sonne, eine einzigartige Atmosphäre hoch über dem Alltag, ein kribbelndes Menü für Verliebte ... und eine rote Rose zum Mitnehmen.

Mit unserem Menü für Zwei schweben Sie im siebten Himmel. Überraschen Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten mit unvergesslichen Stunden - eine tolle Geschenkidee, nicht nur zum Valentinstag!

Mit Kerzen auf Ihrem Tisch servieren wir Ihnen:

- Aperitif: Prosecco mit Toshi Fragoli

- Vorspeise: Quinoasalat und Steinpilz Sojacreme
(Ringelbete, Rosenkohl, Senfkaviar, geröstetes Selleriedressing)

- Suppe: Sellerie und Erdnuss (Ingwer, Limettenblatt, geröstete Kichererbse)

- Zwischengericht: Riesengarnelen und Apfel Chili Gelee
(Kürbiscarpaccio, Mango Zucchini Tatar, geröstete Pekannuss)

- Hauptgericht: Rinderfilet und Walnuss Pecorino Kruste
(Karotte, Stängelbrokkoli, Süßkartoffelgnocchi, Ahorn Salbei Butter, Jus)

- Dessert: Crème brûlée und Ananas (Ingwer Mascarpone Creme, schwarzes Sesameis, Hippe)

Wir servieren Ihnen ebenfalls eine vegetarische Variante.

Genießen Sie unseren besonders erlesenen Weintisch mit folgender Gourmet-Varinate:

- Vorspeise: Ziegenkäsemousse und Taler
(Quittenpüree, Holunderchutney, Früchtebrot)

- Suppe: Kürbis und Mango
(Kokos, Curry, Zitronengras)

- Hauptgericht: Hirschkeule und Glühwein
(Balsamessig, Maronen Sellerie Püree, Stängelbrokkoli, Pflaumen Zwiebel Chutney, Jus)

- Dessert: Apfelsorbet und Parfait
(Apfelpüree, Calvados, Walnusscrumble, Kürbisöl)

Dazu erhalten Sie folgende Weinbegleitung zu jedem Gang:

- zur Vorspeise und Suppe:
Saale-Unstrut 2018er - trocken Riesling Q.b.A. 0,2 l Weingut Pawis (hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Duft nach Minze und Zitrusaromen, gute Balance zwischen erfrischender,
mineralischer Säure und dezentem Restzucker)

- zum Hauptgericht:
2014er - Zinfandel Dancing Bull Zabaco Vintners - trocken / 0,2 l (dunkelrot bis schwarze Farbe, reife dunkle Früchte in der Nase, dazu pfeffrige Aromen, samtig-weich am Gaumen, viel Fruchtfülle, gute Komplexität)

- zum Dessert:
Bechtheimer Hasensprung Huxelrebe Auslese Weingut Meiser - (Exot. Frucht, Bouquet von Mango und Maracuja und Orangenblüte, Aromen von Honigmelone und Orangen, feine Süße im finish)

Es gibt einen Grund zu feiern? Dann sind Sie bei uns richtig!

Für diesen besonderen Anlass servieren wir:

- Suppe: Kürbis und Mango
(Kokos, Curry, Zitronengras)

- Hauptgericht: Perlhuhnbrust und Zucchini Apfel Tatar
(Humus, Karotte, Rauch, Chakalaka, Jus)

- Dessert: Apfelsorbet und Parfait
(Apfelpüree, Calvados, Walnusscrumble, Kürbisöl)

Gerne können Sie bei uns auch eine Torte als Überraschung bestellen!

Treffen Sie Ihre Kunden und Kollegen in einer besonderen Atmosphäre bei uns uns atemberaubender Höhe.

Wir servieren dazu:

- Vorspeise: Wachtelbrust und Szechuaneiscreme
(Brotchip, rote Zwiebel, Rotkohl, Joghurt, Brotcrumble, Jus)

- Suppe: Süßkartoffel und Geflügel
(Portwein, Crème Fraiche, Pulled Duck)

- Hauptgericht: Thunfischfilet und Sesamkruste
(Schwarze Linsen, Gemüse, Kokos, roter Curry, Cashew Nüsse)

- Dessert: Crème brûlée und Ananas
(Ingwer Mascarpone Creme, schwarzes Sesameis, Hippe)

Ein besonderer Anlass bedarf einem besonderen Menü:

- Vorspeise: Quinoasalat und Steinpilz Sojacreme
(Ringelbete, Rosenkohl, Senfkaviar, geröstetes Selleriedressing)

- Suppe: Süßkartoffel und Geflügel
(Portwein, Crème Fraiche, Pulled Duck)

- Hauptgericht: Steinbeißerfilet und Kürbis Kartoffelgulasch
(Paparikacreme, Schmand)

- Dessert: Avocado und Bananen Schokoladen Creme
(Toffeeeiscreme, Granatapfel, Popcorn, Lebkuchen)

Lassen Sie sich von unserer kreativen Kochkunst überraschen:

- Vorspeise: Riesengarnelen und Apfel Chili Gelee (Kürbiscarpaccio, Mango Zucchini Tatar, geröstete Pekannuss)

- Suppe: Brunnenkresse und Sahne

- Hauptgericht: Rinderfilet und ½ gegrillter Hummer (Fenchel, gegrilltes Brot)

- Dessert: gefrorene Himbeeren und gebrannte Creme

Liebe geht bekanntlich durch den Magen... Wir versüßen Ihren Abend gerne mit diesem Menü:

- Vorspeise: Wachtelbrust und Szechuaneiscreme
(Brotchip, rote Zwiebel, Rotkohl, Joghurt, Brotcrumble, Jus)

- Zwischengericht: Riesengarnelen und Glasbandnudeln
(Karotten Erdnuss Creme, Gemüse, Terriyaki, Wakamesalat)

- Hauptgericht: Rinderfilet und Walnuss Pecorino Kruste
(Karotte, Stängelbrokkoli, Süßkartoffelgnocchi, Ahorn Salbei Butter, Jus)

- Dessert: Crème brûlée und Ananas
(Ingwer Mascarpone Creme, schwarzes Sesameis, Hippe)

Nachts, wenn die Stadt im Lichtermeer schimmert, servieren wir Ihnen bei Kerzenschein:

- Suppe: Sellerie und Erdnuss
(Ingwer, Limettenblatt, geröstete Kichererbse)

- Hauptgericht: Pulled Jackfrucht und Fladenbrot
(Orange, Jalapenos, BBQ, Wurzelsalat, Kräuter, Süßkartoffel Pommes frites, Gemüsecreme)

- Dessert: Avocado und Bananen Schokoladen Creme (Toffeeeiscreme, Granatapfel, Popcorn, Lebkuchen)

Stoßen Sie mit uns auf Ihren Ehrentag an und genießen Sie unser Menü für Sie:

- Suppe: Im Kürbis und Mango
(Kokos, Curry, Zitronengras)

- Hauptgericht: Entenbrust, sous vide und Wurzelgemüse (Knollen, Rote Bete Püree, Jus)

- Dessert: Apfelsorbet und Parfait (Apfelpüree, Calvados, Walnusscrumble, Kürbisöl)