1. Candle-Light-Dinner
2. Examenstafel
3. Mitternachtstisch
4. Für Verliebte
6. Taufetafel
7. Kochkunsttisch
8. Verlobungstisch
9. Unternehmertisch
10. Geburtstagstisch
11. Jugendweihe (drei Varianten)
12. Schulanfangstisch (drei Varianten)
(Details zu allen Angeboten siehe unten)
(Sehr gern senden wir Ihnen die aktuellen "Buchbare Tische" auf
Wunsch als PDF zu.)
1. Candle-Light-Dinner mit Herz
Ein romantisch gedeckter Tisch mit Blick in die versinkende Sonne,
eine einzigartige Atmosphäre hoch über dem Alltag, ein kribbelndes Menü für Verliebte
... und rote Rosen zum Mitnehmen.
Mit unserem Menü für zwei schweben Sie im siebenten Himmel.
Überraschen Sie ihre Liebste oder Ihren Liebsten mit unvergesslichen Stunden - eine tolle Geschenkidee, nicht nur zum Valentinstag!
Mit einen Kerzenmeer auf Ihrem Tisch servieren wir Ihnen:
Aperitif
Prosecco mit Toshi Fragoli
Vorspeise
Räucherlachseis und grüner Spargel, getrocknete Kirschtomaten, Petersilienöl
Suppe
Poulardenbrust und Erdnuss, Chili, Koriander, Limettenblatt-Mousee
Zwischengericht
Riesengarnelen und Mango, Feldsalat, Croutons, Knoblauch
Hauptgericht
Rinderfilet und Pfifferlinge, Kartoffel, Lauch, Johannisbeeren, Aceto Balsamico
Dessert
Schokoladenbiskuitherzen und Erdbeereis
| Preis pro Person: 42,50 Euro |
Lassen Sie sich verwöhnen!
Nur die Liebe zählt an diesem Abend!
2. Frühstücktisch (buchbar ab 10 Personen)
Guten Morgen und herzlich willkommen zum Sonnenaufgang über der Stadt!
Lassen Sie sich einfangen von der Magie der Höhe.
Klar ist der Morgen und noch unverbraucht die Luft,
abseits von Lärm und Hektik genießen Sie die
Einzigartigkeit des Augenblicks!
Ein wunderschöner Tag kann beginnen!
Der Frühstückstisch
Rührei mit Bacon, Spiegelei oder gekochtes Ei
Räucherlachs, Parmaschinken, italienische Salami und
Schinken, mindestens drei Käsesorten, Streichwurst,
Tomaten, Paprika, geschnittene frische Pilze,
Blattsalate, Oliven, eingelegtes italienisches Gemüse,
Konfitüren aus eigener Herstellung, Honig, Nutella,
Cornflakes und Müsli, Körner und Nüsse,
geschnittenes frisches Obst, Ciabattabrötchen,
Croissants, Baguettebrötchen, frisches Kornbrot,
verschiedene Kornbrötchen
Butter und Margarine, Kräuterquark, Frischkäse
Joghurt Natur und mit Früchten,
Cookies und Muffins, Kaffeespezialitäten, Wasser, Säfte
Es soll und wird Ihnen an nichts fehlen. Wenn doch - wir erfüllen Ihnen fast jeden Wunsch ...
Wie wäre es zum Beispiel mit einem Glas Prosecco am Morgen ...?
| Preis pro Person: 15,90 Euro |
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3. Examenstafel
Vorspeise
Klare Gurke, kalt, und Riesengarnele, Tomate, Dill
Hauptgericht
Geschmorter Kalbstafelspitz und Gurken, Kapern, Rahm, Risotto
Dessert
Red Bull Parfait und Wodka-Gelee, Blutorangencreme
| Preis pro Person: 32,50 Euro |
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4. Mitternachtstisch
Vorspeise
Jacobsmuscheln und Bacon, Apfelpüree, Wildkräuter, Meerrettich, Joghurt
Hauptgericht
Kängurusteak und Teryaki, Gemüse, Sambal Olek, Mie Nudeln
Dessert
Gebranntes Eis und Waldbeeren, Sternenregen
(00.00 Uhr)
| Preis pro Person: 33,80 Euro |
5. Für Verliebte
Frische Austern mit Zitrone
Vorspeise
Artischockenherzen mit Parmaschinken
Hauptgericht
Rinderfilet und grüner Spargel, Kartoffelrisotto, Karotten
Dessert
Schokoladenbiskuitherzen und karamellisierten Erdbeeren
| Preis pro Person: 41,80 Euro |
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6. Taufetafel
Vorspeise
Rindertartar, gebraten, und Kresse, Crostini, Wasabi, Schmand
Suppe
Kartoffel und Chorizo, Rahm, Rucola, frittiert
Hauptgericht
Kaninchenragout und Blätterteig, Zuckerschoten, Kirschtomaten
Dessert
Vanillemousse und Espresso-Amaretto-Gelee, Biskuit, Schokolade
| Preis pro Person: 37,00 Euro |
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7. Kochkunsttisch
Vorspeise
Thunfischtartar und Spinat
Erdbeeren, Bacon
Suppe
Brunnenkresse und Rahm
Hauptgericht
Rinderfilet und ½ Hummer vom Grill Fenchel, gegrilltes Brot
Dessert
Gefrorenes von Himbeeren und gebrannte Creme
| Preis pro Person: Tagespreis |
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8. Verlobungstisch
Frische Austern mit Zitrone
Vorspeise
Artischockenherzen mit Parmaschinken
Hauptgericht
Rinderfilet und grüner Spargel, Kartoffelrisotto, Karotten
Dessert
Schokoladenbiskuitherzen und karamellisierten Erdbeeren
| Preis pro Person: 41,80 Euro |
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9. Unternehmertisch
Vorspeise
Kaiserschoten und gebratene Geflügelleber, Rahm
Zwischengericht
Lammrücken vom Grill und Rucola, Parmesan
Hauptgericht
Thunfischfilet und Granatapfelsoße, Meerrettich, Risotto, Apfel, Lauch
Dessert
Stachelbeeren und Rosmarin Waffel, Quarkmousse
| Preis pro Person: 41,40 Euro |
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10. Geburtstagtisch
Suppe
Poularde und Erdnuss, Chili, Koriander, Limettenblatt-Mousse
Hauptgericht
Schweinefilet und Pfifferlinge, Risotto, Parmesan, Spinat, Tomaten
Dessert
Creme Brûlée und Baileys Erdbeeren, Minze
| Preis pro Person: 25,50 Euro |
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11. Familie feiern - Jugendweihe - Schulanfang
I.
| Suppe | Blumenkohl und Rahm, Petersilienöl |
| Hauptgericht |
Rinderfilet und grüner Spargel, blaues Kartoffelpüree |
| Dessert |
Marinierte Erdbeeren und Sorbet, Erdbeermousse |
| Preis pro Person: 35,80 Euro |
II.
| Suppe | Kartoffel und Basilikum, Kirschtomaten, Rahm |
| Hauptgericht | Schweinefilet und Kräutersaibling, Karotten, Kartoffeln |
| Dessert |
Schokoladenmousse und Orangensorbet |
| Preis pro Person: 25,70 Euro |
III.
| Suppe | Mango und Kokos, gegrillte Garnelen, Chili |
| Hauptgericht | geschmorte Lammkeule unter Kräuterkruste, Kartoffel, Bohnen, Kirschtomaten |
| Dessert |
Cremé Brûlée und Zitroneneis |
| Preis pro Person: 28,80 Euro |
IV.
| Suppe | Tomate und Wacholder, Rahm |
| Hauptgericht |
geschmorter Taflespitz und Zuckerschote, Karotten, Honig, Kartoffeltaler, Kräuter |
| Dessert |
Vanille und Früchte |
| Preis pro Person: 27,60 Euro |